Ikan Bujuk Bakar Cicah Sambal Kicap

        Saban tahun setiap kali Chinese New Year,cuti panjang pasti akan diluangkan di Pekan Pahang (kampung halaman isteri). Tahun nie tempat kerja bagi chance rilex sampai hari Selasa 12.02.2013.Yeahaaa....saya & wife bergerak dari Meru Klang menuju ke Pekan Pahang pada Jumaat malam 08.02.2013 (rasa lama & panjang skit cuti kalau balik Jumaat malam...hehehee).Alhamdulillah jalanraya langsung tak jem seperti yang dijangka.

    Pagi Sabtu tiada aktiviti outdoor yang dirancang.Lebih kepada aktiviti santai kerana malam tadi pun sampai kampung dah pukul 2pagi ditambah pula dengan kerja overnight yang saya lalui 2 hari berturut-turut minggu lepas.Lepas makan tengahari,sembang apa yang patut dengan ipar duai.Lepas solat Zohor,adik ipar ajak burn out kalori yang telah diambil masa lunch tadi dengan bermain gendang silat.Saya pun on jer..dah lama tangan nie x menepuk gendang.Lagipun bukannya pandai bergendang pun..sajer nak wat hingar bingar jer...hehehee...

                Puas bergendang,kami solat Asar dan terus lepak kat luar rumah.Hassan (adik ipar) menunjukkan ikan bujuk yang diperolehinya beberapa minggu lepas dengan menggunakan teknik casting.Memang besar...lebih kurang 2kg.Sembang punya sembang ,tercetus idea untuk dibuat hidangan ikan bujuk yang diperolehinya itu memandangkan ramai adik beradik berkumpul di rumah.So,operasi pun bermula:

Hassan & Si Bujuk 2kg

1) Muka bangga seorang pemancing dengan hasil tangkapannya.

Penyembelihan ikan pun bermula

2) Dengan Nama Allah ikan disembelih.

Bubuh bahan-bahan yang sepatutnya.

3) Lepas dibersihkan,bubuh kunyit,garam dan rempah sikit buat penyeri dan penyedap :-)

Dah nak siap wehhh....

Interframe jap hahaha...

    4) Proses pembakaran pun bermula...

Sedia untuk dihidangkan....

Sambil membakar ikan
ternampak wau meliuk-lentuk
di atas sana...betapa indahnya
kampung Pekan Pahang ini.....

                           5) Akhirnya.......

Nyummm...Nyummmm...memang sodap hingga mak mertua panggil pun x perasan...hahahaha...
       Syukur Alhamdulillah diberi ketenangan dan kebahagiaan untuk menikmati masa lapang yang dikurniakan ALLAH S.W.T...

      Kepada pembaca yang sudi meluangkan masa membaca coretan ini,saya doakan semoga anda semua sentiasa diberkati dan dilimpahi rahmat oleh ALLAH S.W.T.

Jazakallah khoira Kasiraa....